INTERVIEW

naumann

Hub für Innovation

Hong Kong ist nicht nur Standort fürs Geschäftemachen, sondern auch fürs Nachdenken. Das tun unter anderem die politischen Stiftungen wie die FDP-nahe Friedrich Naumann-Stiftung, die ganz neu in der Stadt ist …

LIFESTYLE

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Hong Kongs Country Parks

Für viele Menschen ist Hong Kong nur eine Skyline aus Wolkenkratzern. Doch der Schein trügt! Drei Viertel der Stadt sind unbebaut und mehr als 40% der gesamten Fläche besteht aus Country Parks …

LIFESTYLE

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ABC für HK-Anfänger

Architektur, Bar, Club, Distrikt, Einkaufen, Feiertage, Gesundheit, HK Identity Card, Insel, Job, Kirche, Luft, Museum …

LIFESTYLE

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Abfall vermeiden!

Plastikmüll verschmutzt die Umwelt, bedroht Lebewesen – Alternativen, mit denen jeder seinen kleinen Ökobeitrag leisten kann …

LIFESTYLE

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Fleischfresser, Pflanzenfresser oder am besten Flexitarier?

Vegetarisch, vegan, roh-vegan – Fleischloses zu essen liegt (bereits seit längerem) im Trend. Nur …

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China in Zahlen

Der Wirtschaftsboom und die Öffnung Chinas haben einen unglaublichen Wandel ausgelöst, der sich in Zahlen ausdrücken lässt …

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BLICKPUNKT CHINA

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„Wenn ich traurig bin, spreche ich mit einem Baum“

In einem ländlichen Teil von Bijie sterben vier Kinder, nachdem sie Pflanzenschutzmittel getrunken haben. Die Mutter hat die Familie ein Jahr zuvor verlassen …

TIPPS

joss house bay

Tempel für jede Gelegenheit

Wer in Hong Kong einen Tempel sucht, muss nicht weit gehen. Es gibt sie überall, und sie stehen jedem offen. Eine kleine Tempelkunde …

HK Kidz Education Centre

TIPPS

WALLIS - Raclette tauchte erstmals in der zweiten Haelfte des 19. Jahrhunderts als Bezeichnung fuer ein Gericht auf und ist mittlerweile natuerlich weit ueber die Kantonsgrenzen hinaus bekannt. Traditionellerweise wird es ueber dem Holzkohlenfeuer abgestrichen und mit Pellkartoffeln, Essiggurken, Silberzwiebeln und einem spritzigen Glas Fendant serviert.

La raclette a ete consideree pour la premiere fois reconnue comme un repas a part entiere dans la deuxieme moitie du 19e siecle et sa notoriete va maintenant bien au-dela de nos frontieres. Si la tradition est respectee, elle se sert au feu de bois et s'accompagne de pommes de terre, de cornichons, d'oignons et d'un Fendant gouleyant. 

Raclette first appeared as a dish in the second half of the C19th and, since then, its fame has naturally spread far beyond the cantonal boundary. Traditionally the cheese is melted over a wood fire and then served with potatoes boiled in their skins, pickled gherkins, silverskin onions and a sparkling glass of Fendant. 

Copyright by: Valais/Wallis Promotion By-Line: Valais/Wallis Promotion/Christian Perret

Das Beste aus der Schweiz

Im August 2017 ist der Swiss House Shop online gegangen. Im Angebot sind ausschließlich hochwertige Produkte …

TIPPS

francfranc

So lässt es sich einrichten

Hong Kong ist das Shopping-Mekka schlechthin. Für jegliche Art von Waren gibt es Fachgeschäfte oder sogar ganze Straßenzüge. So auch für Möbel …

TIPPS

fireboat

Museen in Hong Kong

Hier kommt eine weitere Fortsetzung unserer Vorstellung der Hong KongerMuseenlandschaft. Diesmal stehen wieder die eher kleinen Ausstellungen im Mittelpunkt …

TIPPS

mira

Wochenendbeschäftigung Brunchen

Brunchen am Wochenende ist DIE Beschäftigung für viele Hong Konger (Expats). Wer nicht wandert oder wellenreitet, begibt sich gegen 11 oder 12 Uhr ins …

TIPPS

bathers, lantau

Strandbars für Strandwetter

In den von uns ausgesuchten Strandbars und Restaurants werdet ihr euch wie im Urlaub fühlen …

TIPPS

Mint Escape

Top Outfit am Strand!

Ob Bikini oder Einteiler – das Angebot ist groß, aber neben Design und Farbe sind gute Passform und hochwertige Materialien ein entscheidender Faktor …

AKTIV

cheung chau island

Cheung Chau Island

Obwohl Cheung Chau übersetzt lange Insel bedeutet, ist sie nicht länger als 2 km. Die dichtest bevölkerte Insel Hong Kongs befindet sich …

AKTIV

verm city

Verm City

Der Extremsport Klettern als regelmäßige Aktivität hat sich in Hong Kong etabliert. Der ultimative Kletterpark ist beliebt bei Jung und Alt …

AKTIV

fitness

Fitnesstraining immer und fast überall

Abnehmen, flacher Bauch, straffer Po, Sixpack, muskulöse Arme – die Wünsche an den eigenen Körper und dessen vermeintliche Problemzonen sind breit gefächert …

REISEN

starfish with ocean , beach and seascape,

Asiens versteckte Strände

Butterfly Beach, Green Bowl Beach, Bang Bao Bay, Cat Co Beach, Coco Loco Island, Tai Long Wan …

REISEN

wueste

Die Seidenstraße

Als Seidenstraße wird das historische Netz der Karawanenstraßen bezeichnet, die bereits vor mehr als 2000 Jahren auf dem Landweg von Ost- über Zentralasien bis zum Mittelmeerraum führten. Ein Erlebnis der besonderen Art ist die Reise auf der alten Route von Lanzhou nach Kashgar …

SCHON GEHÖRT

IT-MITARBEITER VERDIENEN AM MEISTEN IN CHINA

Das jährliche Gehalt in der chinesischen IT-Branche betrug …

PEKING BAUT ERSTEN RADSCHNELLWEG

Die 6,5 km lange Schnellstraße wird …

NUTZUNG SOZIALER MEDIEN IN HONG KONG

75% aller User benutzen Facebook,  …

SAI KUNG MARKET CLOSED!

Nach über vier Jahren hat …

AUSWANDERUNG NACH KANADA

Laut offiziellen Zahlen haben im letzten Jahr …

HK RECORDS SCHLIESST

Eine Hong Konger Institution schließt …

NEUER FLAGSHIP STORE STARBUCKS

Auf Teefreunde wartet die Teavana Bar …

DER SCHWULE PINGUIN WIRD VERSTECKT

Auf Druck der Anti-Homosexuellen-Lobby haben …

SHENZHEN SETZT UMFANGREICH AUF ELEKTROMOBILITÄT

Shenzhens Busflotte besteht seit Ende 2017 aus …

REISEPASS-RANKING

Für eine visafreie Einreise in 189 Länder brauchen …

ZÜRICH: DIE TEUERSTE STADT DER WELT

Einer neuen Rangliste der Schweizer Bank UBS zufolge …