Hong Kong: Heimat der Wildschweine

Die Tiger sind weg, aber die kleinen Hirsche, Bengal- und Zibetkatzen sowie Stachel- und Wildschweine sind Hong Kong Weiterlesen »

In den Salat statt ins Hundefutter

Schweineohren gelten in Deutschland als Schlachtabfall. Es sei denn, der Schlachthof hat Glück und eine Zulassung für China. Weiterlesen »

Stopover Hong Kong

Es gibt sicherlich Flughäfen, die so weit von jeglichem Geschehen entfernt sind, dass es keinen Sinn macht, bei Weiterlesen »

Kunst ohne Kommerz in der Goethe-Galerie

Seit mehr als 20 Jahren betreibt das Goethe-Institut im Hong Kong Arts Center – der Name ist Programm! Weiterlesen »

Jagd auf ein duftendes Holz

Der Baum, dessen Duft Hong Kong seinen Namen gegeben hat, der Incense Tree oder Aquilaria sinensis, ein Balsambaumgewächs, Weiterlesen »

Unterwegs in der Vergangenheit

Was tun am Wochenende – vielleicht sich kulturell betätigen? Demnächst bietet der historische Komplex um Hong Kongs erste Weiterlesen »